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| Deep-Fried Beehive 炸蜂窝 |
Deep-Fried Beehive 炸蜂窝
材料：
200g 粘米粉（过筛）
100g 面粉（过筛）
4粒 鸡蛋
155g 幼糖 （可以+-）
250g 浓椰浆
170ml 清水（可以+-）
1/4茶匙 盐
100g芝麻
做法：
1. 蛋和幼糖搅拌至糖溶解、浓稠。然后加入椰浆、清水和盐。
2. 加入粉料拌均匀，再用过滤网把面糊过滤。
3. 把模型放入热油里一起浸热，油热时取出模型沾上面糊，放 入油里炸，等蜂巢饼自动从模脱落，炸至金黄色便可捞起。
4. 重复至所有粉浆用完。
*油不可太热，不然面糊不会贴着模型。
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